[kajetan]

Niestety moje maleństwo stwierdziło ,że takie miesko /generalnie każde !! nawet wołowina gulaszowa/ jest niejadalne =bierze do pysia i wypluwa .Niestety będę zmuszona ja jakoś je skonsumować....

[Bunia]

Przepis na dziczyznę ( jest to przepis mojej znajomej)

Mięso na 24 godz. zalewamy kefirem + kwaśna śmietana.
Po wyjęciu umyć i naszpikować wędzonym boczkiem.
Piec na bardzo dobrej margarynie lub oleju.
Do mięsa dodać 2-3 liście laurowe , ziele ang. , sparzoną cebulę.
Mięso posolić solą zmiękcz. do mięs.
Podlewać wodą.
Gdy zaczyna mięknąć - całe mięso skropić octem.
Po upieczeniu zalać - 0,5 szkl. wody + 0,5 szkl. kwaśnej śmietany .
Ja dodaję jeszcze odrobinę mąki żeby sos był gęściejszy.

[kajetan]

Dzieki jutro "obróbka" przepis brzmi smakowicie !!!!

[aneta i Wiktor]

Co prawda jest już po świetach, ale do mięs i ziemniaczków dobra jest kapusta po wietnamsku. Podaje przepis

na  Kapustę po wietnamsku   

Składniki:
Kapusta biała
Brokuły
Marchewka
Cebula
Por
Papryka
Pieczarki (mogą być, ale nie muszą)

Wykonanie: Kapustę białą szatkujemy i smażymy na gorącym oleju do uzyskania złotego koloru. Następnie marchewkę kroimy w cienkie paski i smażymy na gorącym oleju.
Podobnie postępujemy z brokułami, cebulą, porem, papryką i pieczarkami ( wszystkie składniki przesmażamy oddzielnie na patelni).  Następnie wszystkie przesmażone składniki mieszamy w garnku, podlewamy małą ilością wody i dusimy do uzyskania miękkości. Do smaku przyprawiamy: majerankiem, bazylią, oregano, pieprzem, solą.

Nam ona bardzo smakuje. Smacznego   

[ElzaMilicz]

Bardzo smakowicie brzmi.   

[wiola_i_nero]

Czy ktoś wypróbował mój przepis na pasztet wielkanocny 
Unas jak zwykle było go w nadmiarze- częśc zamrożona czeka na lepsze czasy   
Ponieważ rozpoczął się sezon szparagowy chciałam sie z Wami podzielić wypróbowanym przepisem na zupę-krem ze szparagów  Moje dzieciaki zajadają aż się uszy trzęsą - jak w reklamie popularnej karmy dla psowatych 
Składniki:
500 gr szparagów
2,5 łyżki masła
1 cebula
2,5 łyżki mąki
3 szklanki bulionu
sól pieprz
śmietanka
grzanki lub groszek ptysiowy

Wykonanie:

Oczyścić szparagi. Obciąć główki, resztę pokroić na małe kawałki (ok 3 cm). Masło rozpuścić w garnku, dodać pokrojone szparagi, posiekaną cebulę i dusić ok. 5 min. mieszając co jakiś czas. Następnie dosypać mąkę i smażyć przez minutę ciągle mieszając - powoli dolewając bulion. Zagotować, przykryć i gotować na małym ogniu ok 20 min. Zupę ostudzić i zmiksować. Przelać przez sito do garnka i dodać czubki szparagów. Gotować na małym ogniu ok.2 minut. Przyprawić do smaku, wlać śmietankę- podgrzać, ale nie gotować. Poadawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Smacznego 

[Asia Szczecin]

  a kto na spotkanie kwietniowe przywiózł blok czekoladowy? Jarkowi tak smakował (chyba ten jasniejszy były dwa - dla mnie wszystkie wypieki były pyszne  ), że mi tu marudzi.
Mam dwie lewe ręce do gotowania, sto razy bardziej wolę sprzątać   , no ale cóż. Słodkości też  lubię co widać 

jakie to mają być herbatniki (bebe czy biszkopty?), paczki jak duże?

(im dluzej stoi tym smaczniejsze, ja robir kilka dni przed jedzeniem) - to jest nie wykonalne  jaki jest minimalny czas oczekiwania 

Marysiu czy to było twoje dzieło?

Ja wczoraj zrobilam blok czekoladowy (moja rodzina uznaje tylko bardzo slodkie slodycze )
czekolade robi sie z mleka w proszku, kaka, masla i cukru, a w gotowa masa wrzuca sie pokruszone herbatniki
Podaje przepis:

Skladniki:
Paczka mleka w proszku(500gram)
kostka masla
250 -500 gram cukru pudru(zalezy od tego jak slodka ma byc czekolada przy 500gr jest tak jak ja lubie)
szklanka wody
herbatniki 4-6 paczek herbatnikow
5-7 duzych lyzek prawdziwego kakao

Mleko w wiekszym naczyniu z czescia cukru i wiekszoscia wody rozmieszac na jednolita masa(mozna mikserem)
Kakao z cukrem i reszta wody rozmieszac w malym garnuszku dodoac maslo i mieszajac rozgrzac za sie maslo rozpuscic wlac do naczynia z mlekiem wymieszac, wrzucic pokruszone herbatniki, przelorzyc do formy wylozonej papierem do pieczenia i schlodzic (im dluzej stoi tym smaczniejsze, ja robir kilka dni przed jedzeniem))

[ElzaMilicz]

Marysia to zna mnóstwo super przepisów. 
Ostatnio do Milicza przywiozła przepyszne ciasteczka pieczone z myślą o mnie i mojej bezbiałkowej diecie. 

A ja niewdzięczna nawet nie zrobiłam zdjęcia. 

[Asia Szczecin]

tiia  pewnie zniknęły zanim aparat uruchomiłaś 
My z Aga mamy powody do świętowania  więc na niedziele chcę coś dobrego (albo jakie tam wyjdzie przy moim znikomym talencie kulinarnym) 

[reneczek4]

] (albo jakie tam wyjdzie przy moim znikomym talencie kulinarnym)[/size] 

Wtedy wychodzi najlepsze bo się starasz

[sabamlis]

Teraz blok robie troche inaczej, sklad praktycznie taki sam, tylko kakaa daje troche mniej (3-4 duze lyzki)
Cukier, kakao i wode mieszam w garnku, gotuje, dodaje maslo(moze byc roslinne) tak zeby sie rozpuscilo. Zdejmuje z ognia i do takiej goracej masy wsypuje mleko i mieszam (mozna mikserem), po czym dodaje polamane herbatniki (mozna dac wiecej niz w przepisie) i wkladam do wylozonego papierem do pieczenia naczynia (tak robiony byl blok ktory przywiozlam do Sulistrowiczek)
Smacznego
Wlasnie dzis taki zrobilamn (na urodzinki mojej corki)

[Asia Szczecin]

  studzi się, proste jak drut  nawet dla mnie, ale kalorii to ma pewnie million, chłopaki szczuple mam w domu wiec mogą jesc  dla siebie nastawilam Ogórki małosolne 

[sabamlis]

dla siebie nastawilam Ogórki małosolne 

jak juz czlowieka zemdli po bloku beda jak znalaz

[Lenka]

Podaję przepis na danie jednogarnkowe łatwe , smaczne i przyjemne 

 z podanych składników wychodzi dość duża porcja

500 gr makaronu świderki
1kg kiełbasy podwawelskiej
1/2 kg pieczarek
1 dość duża cebula
1 kostka rosołowa (drobiowa)
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
300 ml ciepłej wody
3-3 ząbki czosnku
majeranek zioła prowansalskie , lubczyk, bazylia

cebulę , kiełbasę, pieczarki pokroić w kostkę najpierw podsmażyć kiełbasę (zdjąć z patelni), potem cebulę
i pieczarki , po podsmażeniu cebuli i pieczarek dodać do nich kiełbasę , wszystko razem wymieszać ,
makaron ugotować aldente, potem makaron przełożyć do dość dużego garnka i połączyć z kiełbasą , pieczarkami i cebulą , kostkę rosołową rozpuścić w 300 ml ciepłej przegotowanej wody dodać koncentrat pomidorowy i  to wszystko dodać do  makaronu i kiełbasy wymieszać razem dodać zioła i czosnek przeciśnięty przez praskę gotować około 10 minut na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając  żeby nie dopuścić do przypalenia potrawy można dodać odrobinę wody , podawać z ogórkiem małosolnym lub kwaszonym
SMACZNEGO

moje niejadki wsuwają ten makaron aż im się uszy trzęsą 


a jeszcze przepis na sałatkę z parówkami

4 parówki drobiowe
1 słoik majonezu ( kętrzyński lub kielecki )
1 puszka białej fasoli
10 dag sera zółtego ( gołda )
3, 4 ogórki konserwowe lub kwaszone co kto lubi

wszystko pokroić w kostkę i wymieszać z majonezem 

SMACZNEGO

pozdrawiam serdecznie

[sabamlis]

Dla Milli (i nie tylko) obiecany przepis na kruche ciasteczka (duża porcja):

1kg mąki
2-3 szklanki cukru (ja daje 3 )
1/2 kg masła
3 cale jajka
2 zółtka
cukier waniliowy
sok z cytryny
Wszystkie składniki zagniatamy i wkładamy do lodówki na ok 24 godziny.
Schłodzone ciasto wałkujemy i albo wycinamy szablonem ciasteczka, albo idziemy na łatwiznę (tak jak ja) i układamy całe placki na dużej blasze, nożem kroimy w kratkę. Pieczemy w temperaturze ok 180 stopni, tak długo żeby osiągnąć zamierzony kolor i nie spalić
Smacznego