Przetworzona żywność jest masakrą w odżywianiu.
Bardzo słusznie i naukowo. Ja gorąco popieram. Nie zgodzę się tylko z jednym, z eliminacją tłuszczów. To nie one opowiadają za to, że obrastamy w sadełko. I nie wszystkie są złe, coś nam musi dostarczać kwasów omega 3. Sami ich nie wyprodukujemy.
Czytając etykiety w sklepach rzeczywiście można się przerazić i wyjść bez żadnych zakupów. U nas od bardzo dawna wiele rzeczy było niedozwolonych, ze względu na niewydolność trzustki jednej latorośli, a potem dietę wątrobą drugiej. W jednym garze dobre dla trzustki, w drugim dla wątroby. Porażka.
Od dwóch miesięcy mam swój gar, przeszłam na dietę tzw. metabolic balance. Jem tylko 3 razy dziennie, nie częściej niż co 5 godzin, nie rzadziej niż 7. Dla mnie wygodniejsze niż 5 razy dziennie, bo nie zawsze jest możliwość zrobić sobie przerwę na papu. Głodna nie chodzę, schudłam 4 kg i nie jest to tylko utarta wody. Pani dietetyk twierdzi, że powinno być więcej. Absorbujące nie jest, ale jakoś sztywno się nie trzymam rozkładu jazdy. Zdarza się więc mega kawusia i bez light z malinami
Przykład dzienny niżej.
Śniadanie – 65g serka grani o max. 3,5% tłuszczu oraz 95g warzyw (np. ogórek zielony surowy, rzodkiewka, kiełki rzodkiewki, pomidorek koktajlowy), 160g mango lub 1 jabłko i 1 kromka pieczywa 25g, masło, kawa lub herbata
Obiad – pierś z indyka upieczona w folii 120g (filet z indyka przyprawiony majerankiem, papryką czerwoną słodką, solą i pieprzem), różyczki kalafiora 125g lub 125g pieczarek; warzywa doprawione przyprawami, oliwą z oliwek albo rzepakowy 1 tłoczenia, 2 kromki (po 25 gr) chleba żytniego, 1 jabłko, kawa lub herbata czerwona, biała, zielona
Kolacja – mix sałat 135g (lodowa, pekińska itp. doprawiony ulubionymi przyprawami, ziołami oraz 1 łyżką octu jabłkowego i oliwy z oliwek) z makrelą wędzoną 120g, 1 kromka chleba pełnoziarnistego (25g kromka), owoc, herbata
A co do samej metody... No cóż niekoniecznie polecam, bo jest po prostu mega droga i można ten sam rezultat osiągnąć innymi sposobami. Żadnej nieodkrytej dotąd mądrości w tym nie ma.